São Miguel
Ananás de São Miguel y morcela con ananás en las Azores
Guía gastronómica del ananás de São Miguel: cultivo en estufas, DOP, sabor, visitas a plantaciones y el plato típico morcela con ananás.
Leer guíaGastronomía y cultura de las Azores
Descubre qué comer en las Azores y conoce sus productos locales, recetas, patrimonio y tradiciones. Del queso de São Jorge y el vino de Pico al cozido de Furnas y la historia de Angra do Heroísmo.
Gastronomía, productos locales y recetas
Azores
Bifanas en las Azores
Descubre qué es una bifana portuguesa, cómo pedirla en las Azores, sus variantes, ingredientes y diferencias con otros bocadillos de Portugal.
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São Miguel
Cozido das Furnas
Descubre cómo se cocina el cozido das Furnas con calor geotérmico, qué ingredientes lleva, dónde probarlo y cómo organizar la visita.
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São Jorge
Queso de São Jorge (Azores)
El queso de São Jorge tiene más de 500 años de historia y una Denominación de Origen Protegida que lo defiende del mercado. Esta…
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Azores
Salsa piri-piri en Portugal y Azores
Guía de la salsa piri-piri: historia afro-portuguesa, ingredientes, nivel de picante, usos y diferencias con la pimenta da terra de Azores.
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Azores
Sopas do Espírito Santo en las Azores
Qué son las Sopas do Espírito Santo en las Azores: origen, fiestas del Divino Espírito Santo, ingredientes, cuándo se celebran y dónde entender esta…
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Pico
Vino de Pico (Azores)
Los viñedos de Pico son Patrimonio Mundial de la UNESCO — el único viñedo atlántico con ese reconocimiento. Una guía para entender por qué…
Leer guíaPatrimonio y tradiciones de las Azores
Terceira
Angra do Heroísmo (Azores)
Angra do Heroísmo es la única ciudad Patrimonio Mundial de las Azores. Una tarde paseando por su casco histórico del siglo XVI vale más…
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São Miguel
Furnas São Miguel
Descubre Furnas en São Miguel, Azores: las caldeiras volcánicas, el cozido que se cocina bajo tierra, las termas del Terra Nostra y la Lagoa…
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