Queso de São Jorge (Azores): historia, dónde comprarlo y cómo reconocer el auténtico

Ruedas de queso São Jorge Azores maduradas, queso DOP artesanal de las Azores

El queso de São Jorge tiene más de 500 años de historia y una Denominación de Origen Protegida que lo defiende del mercado. Esta guía te explica qué lo hace único, cómo reconocer el auténtico y dónde comprarlo en la isla.